ডায়াবেটিস রোগীরা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, ডিনারে কী খাবেন...? কোন সময় কী খেলে Blood Sugar বাড়বে না? 'পারফেক্ট' ডায়েট বুঝতে দেখে নিন ফ্রি চার্ট (2025)

01

হাই ব্লাড সুগার আজকাল ঘরে ঘরে। রক্তে উচ্চ শর্করার মাত্রা বা ডায়াবেটিস এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীর ইনসুলিন তৈরি করতে অক্ষম হয়ে পরে। শরীর যখন হরমোন ব্যবহার করতে অক্ষম হয় তখনও এটি ঘটতে পারে।

02

সময়মতো নিয়ন্ত্রণ না করলে, ডায়াবেটিস হৃদপিণ্ড এবং কিডনির মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির বড় ক্ষতি করতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের করোনায় আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকিও বেশি থাকে। তবে খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন করে এই বিপদ অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে।

03

আজ আমরা আপনাদের জানাব, রক্তে উচ্চ শর্করার রোগীদের জন্য কোন ডায়েট প্ল্যানটি সকালের জলখাবার বা প্রাতরাশ, দুপুরের মধ্যাহ্নভোজ বা লাঞ্চ এবং নৈশভোজ অর্থাৎ ডিনার বা রাতের খাবারের সঠিক সময় ও নিয়ম অনুসরণ করলে তা এই রোগীদের জন্য অনেক উপকারী হবে।

04

ডায়াবেটিক ডায়েট প্ল্যান:
খাবারের প্ল্যান অনেক বিষয়ের উপর নির্ভর করে, যেমন আপনার পছন্দ, রুচি, ওষুধ এবং কার্যকলাপের স্তর। ডায়েট পরিকল্পনার জন্য সাধারণ পরামর্শ হল যে কোনও ঋতুতেই চিনি বা শর্করা জাতীয় খাবার বা (গ্লুকোজ), কার্বোহাইড্রেট এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার থেকে দূরে থাকা।

05

আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সকালের জলখাবার, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারে কার্বোহাইড্রেটের উপর নজর রাখুন এবং সঠিক পরিমাণ এবং ভারসাম্য বজায় রাখুন।

06

ড লাল প্যাথ ল্যাবের প্রস্তাবিত ডায়েট প্ল্যানে বলা হয়েছে , "ডায়াবেটিস বা সুগার থেকে গুরুতর অসুস্থতা হতে পারে। লাইফস্টাইল জনিত পরিবর্তন শরীরে ব্লাড সুগারের মাত্রা সঠিক রাখতে সাহায্য করে এবং ব্লাড সুগার ফ্লাকচুয়েট কমায়। চলুন জেনে নেওয়া যাক সুগারের রোগের জন্য হেলদি ডাইট প্লান কেমন হওয়া উচিত।"

07

সকাল:
এক গ্লাস হালকা গরম জলে এক টেবিল চামচ মেথি গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন। এটি শরীর থেকে অবাঞ্ছিত জিনিস দূর করে।

08

ব্রেকফাস্ট:
উচ্চ শর্করার রোগীদের ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি চাইলেই নিম্নলিখিত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলি থেকে আপনার পছন্দেরটি বেছে নিতে পারেন:

09

১ কাপ চা/কফি/বাটারমিল্ক/দই
১ বাটি ওটমিল এবং একটি শসা
এক বাটি মুয়েসলি দুধ এবং একটি শসা বা টমেটো দিয়ে
দুধ এবং ১টি শসা বা টমেটোর সাথে গমের দই

10

২-৩টি সবজি দিয়ে তৈরি সবজি মুগ ডালের চিলা
এক বাটি সবজির ডালিয়া উপমা
১ বাটি সবজির সঙ্গে ২টি রুটি (পালং শাক, মূলা, মেথির মতো সবুজ শাক)

11

২টি গোটা শস্যের রুটি (হোল হুইট রুটি) + প্রচুর সবজি-সহ ডিমের সাদা অংশ
মিষ্টি আলু, মিষ্টি ছাড়া চা/কফি, সিদ্ধ ডিম, বাদাম বা বীজ, আস্ত গমের টোস্ট, পোরিজ, চিনাবাদামের মাখন, মৌসুমি ফল যেমন একটি কলা, একটি আপেল/ ১টি কমলা/ ১টি পেয়ারা

12

সকালের জলখাবার এবং দুপুরের খাবারের মধ্যে:
ডায়াবেটিস রোগীদের সারাদিনে ঘন ঘন ছোট ছোট ব্রেকে খাবার খাওয়া উচিত যা তাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

13

খাবারের মধ্যে খুব বেশি সময় ব্যবধান রাখার ভুল করবেন না। সময়মতো খাবার খাও। প্রদত্ত বিকল্পগুলি থেকে আপনি আপনার পছন্দের জিনিসগুলি আপনার খাবারে যোগ করতে পারেন।

14

এক মুঠো ভাজা ছোলা ১ কাপ গ্রিন টি
অথবা ১টি ফল (আপেল/গাজর/কমলা/ ২-৩ টুকরো পেঁপে/পেয়ারা) অথবা ১টি গাজর/শসা/মূলা

15

দুপুরের খাবার: দুপুরের খাবারের বিকল্প:
২টি মাল্টিগ্রেইন রুটি/ ১ বাটি পালং শাক বা সরিষার শাক/ ১ বাটি মসুর ডাল/ ১টি গাজর/ ১টি মূলা/ ১টি টমেটো/ ১ বাটি সবজির স্যুপ/ দই
১ বাটি স্যালাড + ২টি রুটি/ ১টি বড় বাটি সবজি+ ১ বাটি ডাল/ অঙ্কুরিত শস্য/ দই/ বাটারমিল্ক/ ২-৩ টুকরো মুরগি/ মাছ